Buffet 1

"3-Sterne-Buffet" NEU!

Ein kulinarisches Highlight
Mindest-Personenzahl: 40 Erwachsene

Fingerfood

Lachsforellen-Crêpe-Roulade

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Schafskäse-Zucchini-Spieße
auf Tomaten-Paprika-Petit four

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Falsche Weinbergschnecken

Blätterteigebäck, gefüllt mit
Rinder-Hackfleisch & Paprikawürfeln
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Orientalischer Couscous-Salat
mit gebratener Garnele

im Weckgläschen
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Anitpastisalat
mit Vitello Tonnato-Spieß

im Weckgläschen
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Suppe

SIE wählen eine aus:

Gemüserahmsuppe
mit Ingwer & Orange

dazu Parmaschinkenstreifen
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Petersilienwurzelsuppe

mit frittierten rote Beetestreifen
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Steinpilzrahmsuppe

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Hauptspeisen

Maispoulardenbrust mit Broccolifüllung

dazu exotische Curry-Kokosrahmsauce
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Rosa gebratener Kalbsrücken

dazu Pariser Pfeffersauce
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Seezungenröllchen mit Spinat-Garnelenfüllung

dazu Safransauce
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Beilagen

Gefülltes Kartoffel-Crêpe-Säckchen
Rosmarinkartöffelchen
Basmatireis
Bandnudeln
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Grüne Bohnen mit Zwiebeln & Speck
Glasierte Möhrchen & Zuckererbsen
Fenchelgmeüse
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Dessert

Cantuccini-Limonencreme
Erdbeersahnecreme auf Mousse au Chocolat
Obstspiegel mit frischen Früchten
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Das "3-Sterne-Buffet" bekommen Sie:
a) komplett ab 32,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 29,-€/Person inkl. MwSt.
(Stand 01.02.2018)

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